انتشرت مؤخرا على مواقع التواصل الإجتماعي المختلفة،وصفات بالكينوا على أنها غذاء صحي للجسم. لذا ستتعرفون من خلال موقع نصيحة، على حبوب الكينوا وفوائدها وآثاراها الإيجابية. في المقال التالي.
قد يهمك:
علاج إدمان التسوق الإلكتروني بثلاث خطوات
تأثير الألوان على الأطفال وكيفية اختيارها
ماهي الكينوا وفوائدها للجسم ومعلومات أخرى عن الكينوا تعرفوا عليها:
تاريخ الكينوا ومتى ظهرت في العالم
الكينوا هي نوع من البذور الصالحة للأكل، تنتمي لفصيلة الشمندر والسبانخ. تعتبر الكينوا من الحبوب الغنية بالفوائد المغذية للجسم حيث كانت تسمى بأم الحبوب.
يرجع أصل نبتة الكينوا إلى أمريكا الجنوبية تنمو في تربة مخصصة لها لأنها تحتاج وقتا لتنمو. كانت زراعة الكينوا قد اختفت فترة من الزمن بسبب المحتلين الأسبان الذين فرضوا عقوبات على كل من يتم زراعتها، لأنهم كانوا يعتقدون أنها تمد الهنود بالطاقة. عاد الإهتمام بزراعتها في الثمانينات،حيث بدأ الإهتمام بها يعود مجددا.
تعتبر الكينوا مناسبة لمن يعانون من حساسية الجلوتين وكذلك اللاكتوز، لذا تعتبر خيار صحي للعديد.
8 فوائد صحية للكينوا
- غنية بالعناصر الغذائية، مثل الألياف والبروتين وحمض الفوليك والمغنسيوم.
- تحتوي على مضادات للأكسدة ومضادات للإلتهابات
- تحتوي على نسبة عالية من الألياف
- خالية من الجلوتين لذا هي مناسبة لمن يعانون من حساسية الجلوتين
- مصدر رائع للبروتين
- غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن
- لها تأثير مفيد على التمثيل الغذائي
- سهل جدا لإضافتها إلى نظامك الغذائي
أصبحت الكينوا تتوفر على نظاق واسع لذا يمكنك إدخالها في وصفات متعددة مالحة وحلوة. واستمتع بفوائدها.
كيف تطهي الكينوا
الآن سنقدم لكم وصفة رائعة وسهلة بالكينوا.
مدة طهي الكينوا مابين 15 إلى 20 دقيقة.
- كوب من الكينوا المغسول
- كوبين من الماء يضاف إلى كوب الكينوا
بعد أ تمتص الماء تكون قد جهزت يمكنك إضافة عليها خضر مقطعة كالخيار والطماطم والبصل وأفوكادو. أو يمكن إرفاقها بقطعة لحم أو دجاج حسب الرغبة.
يمكن أيضا إعداد وصفات حلوة بها بإضافة حليب جوز الهند، والفواكه الطازجة والقرفة والعسل.
الكينوا ستكون خيارك المثالي للأكل بسبب أنها خالية من الجلوتين، وتعتبر خيار ذكي جدا ككربوهيدرات، بالإضافة طبعا كما ذكرنا سابقة أنها غنية بالمعادن والفيتامينات، ومضادات الأكسدة، بالإضافة للبروتين.
يمكنكم متابعتنا على:
